Tsante

Souvent oublié au profit d’autres légumes, le fenouil mérite pourtant une place de choix dans une alimentation équilibrée.

Nous avons pris l’habitude de faire confiance aveuglément aux dates inscrites sur les emballages. Pourtant, certains aliments sont naturellement très stables. Bien conservés, ils ne deviennent pas dangereux avec le temps : ils peuvent simplement perdre en goût ou en texture.

Congeler le pain est une excellente solution pour éviter le gaspillage et en avoir toujours sous la main.

On épluche presque toujours le kiwi avant de le manger. Pourtant, sa peau est comestible et peut même apporter des bénéfices nutritionnels, à condition de prendre quelques précautions simples.